TORA での夕食のワンシーン

スペインで日本食が恋しくなったら・・・

 

TORA での夕食のワンシーン

TORA での夕食のワンシーン

 

日本食ブームで“なんちゃって日本食レストラン”が続出

スペインではもう何年も日本食ブームが続いています。いまだにブームは衰えることなく、日本食レストランの数は右上がり。が!! その多くは“なんちゃって日本食”なのでご注意を。日本に行ったことがある外国人が作るならまだしも、日本食はお金になるからとレシピ本だけを頼りに日本食を出すところもたくさんあります。もちろんスペイン人の舌は騙せても、日本人は騙されません。特に中国人経営のお店だと、日本人と中国人の区別がつかないスペイン人は日本人経営だと思うこともしばしば。ええ、今まで何度それで言い合ったことか。日本人の私が「あそこは中国人経営だし、料理人も含めて日本人はいないよ」と言っても「違う。日本人だ」なんて根拠もなく主張するのはスペイン人ならでは。「この間日本食たべに行ったよー。春巻きとチャーハンがおいしかった。デザートのチョコレートケーキもね」なんてニッコリ笑って言われると、なんて答えていいのやら困ってしまいます。

 

進化するお寿司の数々

私の友人は、中国人経営のお店でなんとバナナが丸ごと一本入った巻き寿司を目にしたそうです。スペイン人に人気のおしゃれな和食チェーンMiss Sushiには、ヘーゼルナッツチョコクリームを薄焼き卵で巻いたデザート寿司があります。私はパパイヤやイチゴがのった握り寿司を目にしました。酢飯ではないお寿司を食べたこともあります。そんなわけで、旅行や出張で毎日スペイン料理が続いて日本の味が恋しくなっても要注意。日本人経営ではなくても、日本人シェフがいなくてもいいのです。地元の日本人が贔屓にしている日本食レストランに行きましょう。そうしないと、ますます恋しさが募る結果を招くだけかと(^^;)

マドリーやバルセロナの日本食レストランは日本のガイドブックにも出ているので、今回はバレンシアとアリカンテの“確かな”情報をお届けします。

 

珍しい居酒屋スタイルで大人気のTORA

バレンシア初の居酒屋スタイルがヒットしたのが、『TORA』(※オーナーが阪神ファンなのです^^)。金土は予約のみで席が埋まってしまうほどの人気です。メニューには、揚げ出し豆腐や豚の角煮、鶏のから揚げなど海外で懐かしくなる味があれこれ。毎朝オーナーが近所の市場へ足を運び新鮮な食材を選ぶので、日本酒が飲みたくなる“なめろう”が出たことも。なんと言っても嬉しいのは、チューハイがあること。おそらくバレンシアではここだけではないでしょうか。

海外旅行 スペイン 海外旅行 スペイン 海外旅行 スペイン 海外旅行 スペイン 海外旅行 スペイン

◆TORA:http://www.toravalencia.com/
[住所] C/ Pedro III el Grande, 13 Valencia
[電話] 96-311-9429
[営業時間] 20:30~23:30
[定休日] 日月

 

バレンシアのオススメ日本食レストラン

『TORA』に加え、今から約10年前にバレンシアで初めてプロの日本人料理人がいるレストランとしてオープンした『Tastem』とその系列店の『Sushi & Tapas』、そして今年の3月にオープンした『KAMON』の計4軒が在住日本人の御用達になっています。お値段的には『Tastem』は高級店で、サッカー選手等有名人も訪れるそうです。『Sushi & Tapas』は比較的リーズナブルで、自家製ラーメンも。『KAMON』はイタリアンと和食の経験があるシェフが繰り広げる地中海の幸を使った和風創作料理。ゴルゴンゾーラチーズ入りのお味噌汁はさすがのアイデアとお味でした。

KAMONの洗練された創作和食は日本でも口にできないここだけの味

KAMONの洗練された創作和食は日本でも口にできないここだけの味

◆Tastem:http://www.tastem.com/index.html
◆Sushi & Tapas:http://www.sushitapas.com/
◆KAMON:http://kamon.es/

 

アリカンテ初の本格派和食処はたこ焼きが自慢

今年の春、アリカンテにもやっと本物の日本の味を提供するレストランができました。日本人&日本語ペラペラの中国人の若いご夫婦と腕利きの日本人シェフが切り盛りする『大吉』です。オープンにあたっては、ご夫婦そろって大阪でたこ焼き修行までしたとか。気になるメニューはお寿司のほかに、デミグラスソースのとんかつや酢の物、7種類の丼もの、5種類ものたこ焼きにのりたまご飯まで。夏には冷やし中華もあったそうです。こちらも人気店なので、予約をお忘れなく

海外旅行 スペイン 海外旅行 スペイン 海外旅行 スペイン 海外旅行 スペイン 海外旅行 スペイン 海外旅行 スペイン

◆大吉:https://www.facebook.com/restaurantedaikichi/info
[住所] Calle Segura, 1 Alicante
[電話] 96-510-4146
[営業時間] 13:30~16:00、20:30~0:00
[定休日] 月

 

> この記事について報告する

関連するおすすめ記事

英語ができれば海外生活もスムーズ!オンライン英会話でらくらく英語レッスン! プチ海外生活を体験してみよう!まずは短キ留学でその国を知ろう! 出張のお土産に和柄マカロン 海外旅行、海外出張はフィールアブロードにお任せ!

絞り込み検索

ページ上部へ戻る