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【暮らし・住まい】スイスの魅力がいっぱい!オーガニックファーム【スイス】

 

編集_image002_1スイスといえば、高原の牧歌的な風景を思い浮かべる人が多いと思います。実際、スイスの農地の4分の3は草地や牧草地で、農村の地域では自然の中でのんびり牛が歩く姿を見ることができます。しかし、ルツェルンなどの大きな都市を観光で訪れると、なかなか自然の風景を目にする機会も少なく、登山鉄道などで山に登った際にしか、スイスらしい風景に出合う機会はありません。
今回は、そんな観光に物足りなさを感じている人におすすめしたいオーガニックファームの直営店をご紹介します。現地に住む日本人が、日常生活はもちろん、日本へのお土産に利用している人気のお店なので、玄人向けのお土産にぴったりですよ。

 

BIOの魅力とは?

スイスのスーパーをのぞくとよく目にする「BIO」の文字。これは、有機農法などの厳しい基準をクリアした農産物、水産物、畜産物につけられるマークで、「安全のしるし」ともいえるものです。スイスのスーパーでは、スイス産のものが多く、食品の安全性を重視する姿勢がうかがえる場合が多いですが、さらにこの「BIO」マークがついているものは、化学肥料や農薬を使用していない、地球と人に優しい商品ということになります。
ルツェルン近郊のリギ山の近くにある「Haldihof」というBIOファームでは、BIOの石けん、アルパカの毛糸、コーヒー、卵、果物の蒸留酒、ジャム、ドライフルーツなど様々なものを購入することができます。ルツェルン湖を見渡す高台にある直営店は、すべてセルフサービスになっていて、BIOのスイス産コーヒーをテラスで楽しむこともでき、孔雀やアルパカなどの動物もたくさんいるので、ピクニック気分で訪れてみると気持ちのいいスイスの自然を味わうことができます。
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お土産にも最適な石けん
編集_image006_1「Haldihof」で売られている石けんは、科学薬品を使っていないため、お肌の敏感な方でも安心して使うことができます。ケースにも石けんにも「Rigi」のマークが入っているので、リギ山を訪れた思い出やお土産にもぴったりです。香りも、シトラス、コーヒー、ラベンダーなど、バラエティー豊かな天然の優しい香りから選ぶことができます。

 

ヘルシーなおやつに、ドライフルーツ
編集_image008_1スイスでは、リンゴやサクランボがたくさん実ります。シーズンには各農家の畑の横に直売所が設置されますが、シーズンを過ぎると、ドライフルーツにして楽しむ人も少なくありません。「Haldihof」でも、おいしいドライフルーツを購入することができます。リンゴ、サクランボ、プラムなどのおいしさと、スイスの自然の香りがギュッと凝縮されていて、軽くて持ち運びにも便利なのでお土産にも喜ばれます。

 

スイスならではのアルコール

スイスでは、果物やジャガイモの蒸留酒であるシュナップスを食後に飲んだり、果物のリキュールを楽しんだりとアルコール度数の高いお酒を日常的に楽しみます。「Haldihof」では、果物のリキュール、シュナップス、ジン、ワインなどいろいろな種類のお酒を扱っています。食品添加物が入っていないため飲みやすく、悪酔いしにくい特徴もあります。日本でスイスのお酒を手に入れることはかなり難しいので、ぜひ試してみたい一品です。ちなみに、日本に持って帰る際には1本760mlのものなら、1人3本まで免税対象になり、それ以上の場合には課税対象になるため申告をお忘れなく。

 

小銭の用意を忘れずに!

以上、日本人が選ぶ現地で人気のお店「Haldihof」をご紹介しました。こちらのお店は、すべてセルフサービスになっているので、おつりがないように、細かいお金を用意して行くことが大切です。リギ山の登山鉄道に行く際に、少し足を延ばしてみてはいかがでしょうか? ルツェルンから観光船でヴィッツナウかウェッギスまで行き、そこからバスを利用するか、ルツェルンから電車でキュスナハトまで行き、そこからバスを利用する方法があります。インターネットショップで購入することもできますが、お店のかわいらしい雰囲気や周りの自然を味わうとよりスイスを満喫できると思います。ネットで値段やめぼしい商品を翻訳してチェックしてから行くと、スイスドイツ語が分からなくても安心です。

ホームページ:http://www.haldihof.ch/index.html(スイスドイツ語)

 

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