編集_Izakaya_1

【グルメ・ドリンク】AJITO – シリコンバレーの居酒屋【アメリカ】

 

編集_Izakaya_1サンフランシスコやシリコンバレーには、たくさんの居酒屋があります。お刺身にお寿司、煮物、揚げ物、お鍋、炉端焼きにホルモン焼きまで。「今日はどこに行こう」と迷います。ここは日本かと思うほどの充実ぶりで、大抵、どこのお店に行っても、おいしく楽しい時間を過ごせると思います。

 

炭火焼き鳥・居酒屋

先日はミニ・パーティーの幹事となり、クパチーノにある「Izakaya AJITO」さんにお邪魔しました。(http://ajitoizakaya.com) 毎日、厳選した地鶏をさばいているとあって、その鮮度は流石。備長炭で焼かれたレバーはとても柔らかく、口の中でとろけるよう。塩でもタレでも、おいしくいただきました。手羽先もおいしいし、「砂肝とにんにくの芽」の炒め物は病みつきの味です。

 

日本酒・サワー

AJITOには日本のビールもありますが、「焼き鳥といえば日本酒」の方には、あれやこれやのセレクションからお酒を選べます。どれにしようかと迷ったら、「辛口はこちらです」とウェイトレスの方が助けてくれました。サワーも各種あり、日本の居酒屋にいるようです。ざくろサワーにはちみつレモンサワーと、メニューを見ているだけで楽しくなります。

 

サラダにお刺身

「居酒屋に来たら、サラダも欲しい」となっても大丈夫。蒸し鶏ときゅうりのサラダはおいしそうだし、和風シーザーサラダも気になります。定番のポテトサラダに大根サラダもいいけれど、今回のお刺身サラダにも大満足。オーナーが日本人のAJITOは、焼き鳥がメインの居酒屋ですが、お刺身もおいしいのです。お刺身メニューには、白マグロやヒラメの他、お刺身盛り合わせもあります。
編集_Izakaya_2

クリームチーズ味噌漬けなど

クリームチーズの味噌漬けは、食べたら止まらないおいしさで虜になりました。あまりにおいしいので、「白味噌ですか?」とオーナーに聞くと、「そうです。簡単ですよ」と優しく教えてくれました。家で挑戦しましたが、再度、AJITOで注文。お店でわいわいしながら皆でいただいて、とてもおいしかったです。山芋そうめんは、「おいしい」と皆が言ったかと思ったら、すぐにお皿だけになりました。大根もちの揚げ出しは、食べた瞬間に「これはいける!」と思わず口から出ました。サーモンとアボカドのタルタルソースは爽やかなお味。かぼちゃのコロッケは、「食べようかな」と思った時にはありませんでした。かぼちゃの甘い味がして、おいしかったそうです。

 

ご飯ものもあります

チキンカレーを頼んでみれば、ナンと出てきて洒落ています。玄米のチーズリゾットもおしゃれです。やっぱり〆(しめ)はご飯もの、ということで、明太子のおにぎり、焼きおにぎりなど、どれもおいしそうでしたが、私は半ラーメンに挑戦。おいしかったですねえ。茶そばも絶品だったそうです。肉味噌茶漬けは、試したくなる興味深い見た目でした。焼きうどん、親子丼、そぼろ丼などもメニューにあり、全部食べたいのにお腹がいっぱいで悔しい気持ちです。

 

もちろんデザートも

デザートには、アイスクリームや抹茶パフェがあり、「デザートは別腹」の方の欲望も満たします。黒ゴマアイスもおいしかったそうです。今回、うっかり大好きなししとうやしいたけを頼み忘れたので、近々、参上できたらと思います。もも焼きやチキンカツのランチも試してみたいものです。(https://www.facebook.com/IzakayaAjito)
編集_Izakaya_3

 

イベントもあります

2015年4月で、開店2周年となるAJITOさん。2014年は、八神純子さんによる東北支援のディナーショーの場になりました。また、日本人チアガールと一緒に49ersのゲームを観戦するイベントなども開催されました。 「これからも皆様と一緒に盛り上がるイベントを続けていきたい」とおっしゃるオーナー。もしかしたら、私の企画かもしれないイベント情報もお見逃しなく。

 

> この記事について報告する

関連するおすすめ記事

英語ができれば海外生活もスムーズ!オンライン英会話でらくらく英語レッスン! プチ海外生活を体験してみよう!まずは短キ留学でその国を知ろう! 出張のお土産に和柄マカロン 海外旅行、海外出張はフィールアブロードにお任せ!

絞り込み検索

ページ上部へ戻る